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Lilian's House烘焙學院在今(2017)年台北烘焙展會邀請到國際冠軍師傅群,陳永信、吳克己、彭浩以及王鵬傑等四人連袂重現國際大賽冠軍麵包,現場展現為Lilian's House所量身打造的限定款烘焙創作,成為展會最吸睛的亮點。



知名的傳統餅舖:許家班餅舖及萬通食品,在二代老闆許金諺接班後,發展出許多新口味的糕點,並設立華人地區藍帶等級的烘焙學院-Lilian’s House,囊括國際冠軍師資親自授課,也首推台灣第一個結合旅遊及烘焙見習的旅遊行程。



1990年萬通食品成立全國第一家專門生產鳳梨酥的代工廠商(OEM),1999年以「許家班餅舖」為自有品牌開設門市,2015年開始在各大百貨設置櫃位;將長期以來的經驗,透過觀察、分析構思三年多,許金諺決定同步開發新品牌,於2016年落實理想,創立Lilian’s House專業烘焙學院。擁有百坪教學空間設施的Lilian’s House,寬敞舒適的咖啡吧與甜點櫃,理論與實作各自獨立的簡報室及烘焙教室,讓學員擁有最完善的學習環境。另外,擁有精密高的關東攪拌機、可冷凍+發酵的雙控發酵機、可使麵包保留濕度的蒸氣石板烤箱、瑞士Rondo Doge的雙面壓面機、三層烤箱、義大利IRINOX可冷凍/冷藏切換等專業設備。特別是,Lilian’s House網羅台灣國內、國際賽事獲獎師資齊聚一堂,為全台首間冠軍師資的專業烘焙學院。未來展望,將朝向亞洲地區多益TOEIC補習班介紹 五股的國際烘焙專修班為目標,規劃兩間以上以Lilian’s House為品牌的專業烘焙學院,並提供專業的烘焙師傅一個完善的教學平台,Lilian’s House正打造烘焙業創新商業模式,引領企業創新轉型。(工商時報) 專業一對一英文家教課程 苗栗

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